Чечевица - полноценный источник растительного белка. Она богата клетчаткой, сложными углеводами, витаминами групп А и В, а также служит важным источником железа. Бобовые являются важнейшей составляющей здорового питания. Диетологи рекомендуют употреблять бобовые 3 - 4раза в неделю. Способ приготовления: промытую чечевицу поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. После закипания варить на слабом огне 10 - 15 минут. Чечевица не требует замачивания. Энергетическая ценность: 322 ккал. Хранить в сухом месте. Срок годности 12 месяцев.